ในวันที่อากาศร้อนอบอ้าว การได้จิบค็อกเทลไทยเย็นๆ ที่ผสมผสานวัตถุดิบพื้นบ้านอย่างผลไม้และสมุนไพร นับว่าเป็นตัวช่วยที่ดีเยี่ยมเพื่อคลายร้อนอย่างมีสไตล์ มาสำรวจ 10 สูตรค็อกเทลไทยที่ทั้งง่าย อร่อย และช่วยเพิ่มความสดชื่นให้กับคุณได้ในทันที!
แนะนำ 10 ค็อกเทลไทย น่าชิม
1. Thai Basil Mojito
ค็อกเทลหอมสดชื่นที่ผสานระหว่างใบโหระพาไทยและน้ำมะนาว
ส่วนผสม:
- ใบโหระพาสด 10 ใบ
- น้ำมะนาว 30 มิลลิลิตร
- น้ำตาล 2 ช้อนชา
- รัมขาว 50 มิลลิลิตร
- น้ำโซดาและน้ำแข็ง
วิธีทำ:
- บดใบโหระพาไทยกับน้ำตาลในแก้ว
- เติมน้ำมะนาวและรัม คนให้เข้ากัน
- เติมน้ำแข็งและน้ำโซดา ตกแต่งด้วยใบโหระพา
2. Coconut Piña Colada
ค็อกเทลเขตร้อนสุดคลาสสิกที่เพิ่มกลิ่นหอมจากมะพร้าวและสับปะรด
ส่วนผสม:
- ครีมมะพร้าว 60 มิลลิลิตร
- สับปะรดสด 100 กรัม
- รัมขาว 50 มิลลิลิตร
- น้ำแข็ง
วิธีทำ:
- ปั่นครีมมะพร้าวและสับปะรดจนเนื้อเนียน
- เติมรัมและน้ำแข็ง ปั่นอีกครั้ง
- เสิร์ฟในแก้ว ตกแต่งด้วยสับปะรด
3. Mango Margarita
สัมผัสความหวานหอมของมะม่วงสุกผสมกับความเผ็ดเล็กน้อยจากเตกีล่า
ส่วนผสม:
- มะม่วงสุก 150 กรัม
- น้ำมะนาว 30 มิลลิลิตร
- เตกีล่า 50 มิลลิลิตร
- เกลือสำหรับขอบแก้ว
วิธีทำ:
- ปั่นมะม่วงและน้ำมะนาวจนเนียน
- เติมเตกีล่าและน้ำแข็ง ปั่นให้เข้ากัน
- แต่งขอบแก้วด้วยเกลือ เสิร์ฟพร้อมมะม่วงฝานบาง
4. Lychee Martini
ค็อกเทลลิ้นจี่หอมหวาน ให้ความรู้สึกเย็นสบายทุกจิบ
ส่วนผสม:
- น้ำลิ้นจี่ 50 มิลลิลิตร
- วอดก้า 50 มิลลิลิตร
- น้ำเชื่อม 1 ช้อนชา
วิธีทำ:
- ผสมน้ำลิ้นจี่ วอดก้า และน้ำเชื่อมในเชคเกอร์
- เขย่าให้เย็นจัด เทใส่แก้วมาร์ตินี
- ตกแต่งด้วยลิ้นจี่สด
5. Watermelon Fizz
ค็อกเทลแตงโมที่สดชื่นและซาบซ่าด้วยโซดา
ส่วนผสม:
- แตงโมสด 200 กรัม
- น้ำมะนาว 20 มิลลิลิตร
- น้ำโซดา
วิธีทำ:
- ปั่นแตงโมสดให้เป็นน้ำผลไม้
- เติมน้ำมะนาวและน้ำโซดา คนให้เข้ากัน
- เสิร์ฟในแก้วเย็น พร้อมน้ำแข็ง
6. Spiced Tamarind Cooler
ค็อกเทลมะขามรสเข้มข้น ผสมพริกและมะนาว
ส่วนผสม:
- เนื้อมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 30 มิลลิลิตร
- พริกสดฝานบาง
วิธีทำ:
- ผสมเนื้อมะขามและน้ำมะนาวให้เข้ากัน
- เติมพริกสดฝาน คนให้รสชาติกลมกล่อม
- เสิร์ฟพร้อมน้ำแข็ง
7. Thai Tea Mai Tai
ค็อกเทลชาไทยผสมรัม รสชาติเข้มข้นแบบคลาสสิก
ส่วนผสม:
- ชาไทยชงเข้ม 60 มิลลิลิตร
- รัมขาว 50 มิลลิลิตร
- น้ำเชื่อม 1 ช้อนชา
วิธีทำ:
- ชงชาไทยให้เข้มข้นและพักให้เย็น
- ผสมชาไทยกับรัมและน้ำเชื่อม คนให้เข้ากัน
- เสิร์ฟพร้อมน้ำแข็ง
8. Lemongrass Mule
ค็อกเทลกลิ่นหอมจากเลมอนการ์สและขิงเบียร์
ส่วนผสม:
- วอดก้า 50 มิลลิลิตร
- เลมอนการ์สสด 1 ต้น
- ขิงเบียร์
วิธีทำ:
- แช่วอดก้ากับเลมอนการ์สในตู้เย็น 2 ชั่วโมง
- เทวอดก้าที่แช่แล้วลงแก้ว เติมขิงเบียร์
- เสิร์ฟพร้อมน้ำแข็ง
9. Papaya Daiquiri
ค็อกเทลมะละกอรสหวานหอม
ส่วนผสม:
- มะละกอสุก 150 กรัม
- รัมขาว 50 มิลลิลิตร
- น้ำมะนาว 20 มิลลิลิตร
วิธีทำ:
- ปั่นมะละกอ รัม และน้ำมะนาวจนเนื้อเนียน
- เสิร์ฟในแก้วเย็นพร้อมน้ำแข็ง
10. Passionfruit Punch
ค็อกเทลเสาวรสสดชื่นตัดด้วยความหวานเล็กน้อย
ส่วนผสม:
- เสาวรสสด 2 ลูก
- น้ำมะนาว 20 มิลลิลิตร
- น้ำเชื่อม 1 ช้อนโต๊ะ
- โซดา
วิธีทำ:
- ตักเนื้อเสาวรสผสมกับน้ำมะนาวและน้ำเชื่อม
- เติมน้ำแข็งและโซดา คนให้เข้ากัน
เคล็ดลับการเสิร์ฟค็อกเทลในหน้าร้อน
- ใช้แก้วแช่เย็น เพื่อเพิ่มความสดชื่น
- ตกแต่งด้วยผลไม้หรือสมุนไพรสด เช่น ใบมะกรูดหรือดอกไม้กินได้
- เสิร์ฟทันที เพื่อรักษาความสดใหม่ของเครื่องดื่ม
เมื่ออากาศร้อนแรง ค็อกเทลไทยทั้ง 10 สูตรนี้จะช่วยเติมเต็มวันของคุณด้วยความสดชื่น ลองทำเองที่บ้านและเพลิดเพลินกับรสชาติที่หลากหลาย! 🌞🍹